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品茶话健康——怎样喝茶最养生?

更新时间:2019-01-27 07:06

  小的时候老听大人说,“热茶解渴”,那个时候还不懂,觉得热茶要吹凉就得老半天,得一小口一小口喝着;再说她没滋没味的,哪能解渴。到了真正会喝茶的时候,想想,热茶还是解渴。慢慢喝茶的过程,是让茶凉下来,也是让心静下来。即使热茶进去,汗发出去,也能带走一种烦躁。古人饮茶讲究一个“品”字,悠闲之中不仅身心放松,还能抒发人生感悟。有道是:“品茶如品人生”,各种况味尽在其中。茶能养生,更能养心,这其中的妙处,你得慢慢看下去。

  翻开关于茶的记载,我们会发现,喝茶的讲究非常之多。从泡茶的水质,器具,燃料,甚至包括沏茶者的仪态,服饰,动作,眼神,都有一系列的要求。既然喝茶这么麻烦,为什么几千年来,还是有那么多人难舍茶香,将茶誉为“国饮”呢?因为泡茶的过程中,可以让人身心放松,抛开世俗的烦恼,返璞归真。

  春天萌动的时候,当我们的心随着春风飞扬,看着万物复苏,我们可以开始期待明前的那盏绿茶。嫩嫩的茶芽,在杯中一点一点的绽放,喝绿茶是要用玻璃杯的,可以看见那一点新绿是怎么绽放的。清茶是可以败火的,喝了这样的茶,心绪就能够变得舒展柔和。

  进入秋天,连空气都变得浓沉,这个时节最适合喝乌龙茶。乌龙茶是一种半发酵茶,泡它的时候,叶子翻过来,可以看见叶子的叶腹还是绿色的,而边却是红色的。因为它介于绿茶和红茶之间,它属于半发酵,所以它稍微熟一点,稍微生一点,都在人的分寸之中。

  冬天是进补养生的时候,一盏浓浓的红茶摆在眼前,或是一盏熟普,仿佛酝酿着第二年那种新生的希望。泡熟普,要选用透气性非常好的紫砂小壶。真正的老茶,泡出来的不是浓似酱油的颜色,而是真正金红金红的琥珀色。

  大家都说怎样用茶去养生,但是,养生的最高境界是养心。于丹教授认为,喝茶不仅是为了养生,更重要的是养心。喝茶,是用茶汤去洗涤心灵,是在于自己的身体与心灵对话。只有具有了茶的每一次心态,才能在人生的每一次困难中从容绽放。其实喝茶最终要的是一种心态,心态好了,身体自然也不会差了。


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