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正确的饮茶方法

更新时间:2019-03-01 00:15

  陈藏器的医术也极为高明,很有科学价值。如一人患气瘿,很多医生认为是气结,开顺气药吃了许久也不见好。陈藏器却用昆布研粉,炼蜜为丸,令病人吃,不到一个月,“气瘿”便不见了。现代科学证明昆布中富含碘,故可治此病。本来很普通的东西,在他手里竟成了灵丹妙药。像他用海螺治目病,以菠菜解醉酒等等,实在令人叹为观止。他也是品茶高手,在实践中他发现茶茗不但是提神佳品,而且还是减肥美体的健康饮料。所以,在历史上,他第一次提出了茶叶“久食令人瘦”的观点。考虑到作为江南明州人的品茗习惯,他在这里所说的茶,自然主要是指绿茶而言。

  饮茶与健康 适量饮茶,有很多好处。如果饮茶过浓,饮茶时间,方法不合适,不同体质的人选用一 样的饮茶方法,或用茶水送部分药等,不仅起不到好作用,反而于身体不利。自古来,我国 人民对喝茶是很讲究。在饮茶生活中对时间、浓淡、冷热、新陈以及不同的人如何饮茶等都 有丰富经验。 有人总结不同时间、 不同情况下饮茶的作用是不一样的, 如早茶使人心情愉快、 午茶提神, 劳累后饮茶解疲劳;酒后茶利于肠胃,可消食解酒毒;宴后茶除烦去腻;食后茶水漱口既去 烦腻,又可坚齿消虫。所以,为使饮茶利于身体健康,提倡饮茶时掌握“清淡为宜,适量为 佳,随泡随饮,饭后少饮,睡前不饮”的原则。尤其是瘦人、老年人、酒后、渴时以及饭前 饭后宜饮淡茶。 饮茶有所谓的“八大功效”和“八忌”与我们的健康息息相关。 茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素 E、黄酮类等物质,喝茶有“八大功效”,经常喝茶 有益健康。 1、软化血管:茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。 2、消炎:茶水有收敛、消炎等作用,能预防肠道传染病。 3、茶水可分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。 4、抗菌、抗病毒:茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用 相当明显。5、防龋齿:茶水漱口可防止龋齿生成,有利于口腔卫生。 6、煮沸的茶水冷却后,涂在嘴唇疱疹处,4 5 天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。 7、茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能 降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。 8、茶水可提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减肥之功效。 饮茶有这么多对我们身体有益的功效,但如不能健康饮茶,就会适得其反。所以饮茶时要 注意 “八忌”,做到正确的饮茶,保证使身体健康。 一忌饮烫茶。饮茶温度不宜超过 60℃,而以 25~50℃为宜。 二忌饮冷茶。饮用 10℃以下的冷茶对人的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,提倡温热饮。 三忌饮浓茶。 浓茶刺激性过于强烈, 会使人体新陈代谢功能失调, 甚至会引起头痛、 恶心、 失眠、烦燥等不良症状。 四忌空腹饮茶。古人曰:空腹茶令人心慌。空腹饮茶易刺激和破坏胃壁粘膜,更易引起 饥饿感,严重者可导致低血糖状态,对身体不利。 五忌饭后立即饮浓茶。饭后饮茶有助于消食去腻,但因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质 等到发生凝固作用而影响营养吸收,一般宜半小时后饮用。 六忌饭前大量饮茶。饭前量饮茶既冲淡唾液,又影响胃酸分泌。 七忌饮用冲泡次数过多的茶。冲泡次过多容易浸出一些有害微量元素,不利于身全健康。 八忌饮用冲泡时间过久或隔夜茶。这是由于茶汤中茶多酚、维生素、蛋白质等物质会氧化 变性,同时茶汤也会滋生微生物,使人致病。 健康正确的饮茶才能最大限度的发挥茶叶的功效,学习做一个快乐健康的饮茶者。

  


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