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知否知否快是龙井问茶时(二)

更新时间:2019-03-06 22:59

  在这里,原文摘录了《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》的第五条,希望能够给大家答疑解惑:

  (一)西湖风景名胜区内的龙井茶基地(东至南山村,西至灵隐、梅家坞,南至梵村村,北至新玉泉)为西湖龙井茶基地的一级保护区;

  西湖街道的龙井村、翁家山村、杨梅岭村、满觉陇村、双峰村、茅家埠村、梅家坞村、九溪村、梵村村和灵隐股份均位于一级保护区。

  西湖龙井茶作为街道唯一的 “一产”,考虑到日常保护和经济效益工作,茶农基本一年只采制一季春茶。在茶道中有一个词汇——“一期一会”,描写表演茶道的人会在心里怀着“难得一面,世当珍惜”的心情来诚心礼遇面前每一位来品茶的客人,这也是我们个认真做茶人的内心写照。

  这两日,西湖街道的工作人员和街道农技站站长、浙大茶学博士林晨专门整理了西湖龙井茶保护的工作内容,也请您收好!

  西湖街道每个村都配有1名专职村级农技员,他们负责指导茶农完成日常的防虫治病,高温抗旱,施肥除草,修剪打头等茶园管理工作。

  同时为了减少化学农药的使用,保护核心产区的西湖龙井茶质量安全,还联合国家科研单位——中国农业科学院茶叶研究所(以下简称中茶所),在茶园试点和推广应用绿色防控技术,通过化学、物理、生物等防治手段,控制病虫害的发生。

  ▲为有效减少化学农药使用和降低人工成本,2018年在西湖风景名胜区农业局的支持和指导下,选择在梅家坞村梅灵南路两侧近两百亩茶园开展无人机防治试点工作。

  每年春茶结束后,茶农们也并没有闲下来。除了日常茶园管理工作之外,他们还要参加各种业务学习。

  西湖龙井的炒制本身也是一项需要经验累积、不断提升的技能,为传承炒制技艺,提升评鉴水平,西湖街道联合中茶所面向茶农,组织评茶员、炒茶师的考评。

  此外,中茶所种植工程研究中心的专家会到每个村对茶农进行培训,普及科学管理茶园的知识,每年约有400人左右受益。

  为更好地保护西湖龙井茶品质特征的完整性和可持续性,符合世界遗产地对西湖龙井茶原线年,在名胜区管委会的重视下,在市级经费的基础上,进一步增加区、街两级配套经费,将补助范围扩大到所有产茶村。

  菜籽饼是油菜籽榨油后的副产品物,每年在秋季施用,营养非常丰富,因为冬季封园后、春茶开采前,我们的茶园基本处于“放空状态”,山上的野“佩奇”也会来偷吃哦。


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