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因为制伏工艺的需要

更新时间:2019-03-09 18:50

  人民网普洱8月26日电 喝普洱茶的人都知道,撬开普洱茶需要茶刀或者茶锥,今后将不需要这么麻烦了。在第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会上,新华国茶正式对外发布了一款自主研发茶压模具,通过新型模具压制的茶饼直接用手即可掰开,所以也被称为“手撕茶饼”。该新产品的研发改变了紧压普洱茶的传统加工方式和饮用习惯,在不影响普洱茶品质的前提下,给消费者带来了极大方便。

  据介绍,普洱茶很多情况下是饼状、沱状和砖状的,大家在喝普洱茶之前,一般都需要花不小的功夫把若干茶叶撬下来,但是饼状、沱状、砖型的茶,因为制伏工艺的需要,会压制得很紧,不容易用手掰开,还很容易把普洱茶弄的很碎,影响喝茶的体验。而手撕茶饼兼容性较强,目前新华国茶已上市的手撕茶饼有:手撕普洱生茶、手撕普洱熟茶和手撕普洱晒红。均选择2015年春云南大叶种乔木古树茶为原料,经普洱茶、晒红茶特殊加工工艺制作而成。目前,该产品模具为新华国茶独家研发,并获得国家专利,为普洱茶精深加工、创新发展开辟了一条新路。

  中国普洱茶大师、大国茶匠肖时英表示:“这个产品是一种创新,在普洱茶工艺上做了更加迎合市场,更加便利消费者的大胆尝试。是普洱茶的传统工艺与现代消费要求的最佳结合。”

  普洱新华国茶有限公司总经理包忠华介绍,借“混改”东风,以滇港合作为契机,不断完善自身产业结构转型升级。以“工业旅游”概念科学布局建设面积8500平方米加工厂,年产1000吨普洱茶生产线、建成标准化“自然仓”6000平米,储存近千吨普洱“中期茶”。在这过程中,新华国茶大力推动和引领云南普洱茶仓——“自然仓”的示范建设;结合茶旅融合,建设“黄龙山普洱茶公园”,目前公司的黄龙山1060亩茶园均已通过欧盟、日本、美国等有机茶认证。

  包忠华表示,借助香港新华集团的国际化平台,以粤港澳大湾区建设和“一带一路”为路径,以香港以及国际华人商会为依托,未来公司将全面实施以普洱茶精深加工创新发展为核心,以国内国际市场为两翼的“一新两翼”发展战略,立足普洱,面向全国,辐射全球,沿“一带一路”沿线推展,让健康、绿色、环保的普洱茶香飘世界。

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