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不管茶汤是带清香还是带栗香

更新时间:2019-05-11 15:55

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  他解释,茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。利来国际w66!一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。

  我们都知道, 茶叶分好多种,比如,黑茶、白茶、乌龙茶和绿茶就来自相同的植物—茶树,其差异就在于收获的时间和加工方式不同,尤其是氧化水平不同,当将茶叶暴露于高水平的氧气中时就会发生一些氧化作用;黑茶是完全经过氧化的,乌龙茶则是部分氧化;而绿茶和白茶则并未被氧化。

  

  闻茶香。不管茶汤是带清香还是带栗香,或者是带花果香,好的茶叶香气都是浓郁醇正的。


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