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但这些茶总归还算是乌龙茶

更新时间:2019-05-16 06:50

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  由于目前家政人员极大部分来自外省市,因为语言、文化、生活习惯等差异,她们面临着极大的挑战,又由于部分被服务对象的素质不高,对她们抱有偏见,对她们不够尊重,甚至要求过高,这些原因都极易造成家政人员的不安感、孤独感和恐惧感。她们往往会感到自卑、压抑、多疑、忧郁从而产生一些细微的心理变化。这些一般性的心理问题如果积压于心,久而久之就会出现心理障碍。

  知道合伙人娱乐行家采纳数:4842获赞数:16906浙江大学茶学系毕业,2002年在茶行业从业至今。向TA提问展开全部1.绿茶,红茶,乌龙茶的制作不源(茶树品种),可以是一样的。

  但是,这三种茶的区别主要是加工工艺,当然不同的茶类,品质要求不同,对茶树的品种也会有不同要求。这就是适制性的问题。

  如绿茶,因品质特征是绿叶,绿汤,所以要求原料叶绿素含量高,红茶要求红汤红叶,要求叶绿素含量低,同时根据发酵要求,要求茶叶多酚类,特别是儿茶素类含量要高。乌龙茶因做青工艺的独特性,要求叶子厚实,叶持较硬。

  如红茶,要求是全发酵,但在实际加工过程中是达不到全发酵要求的。因为叶子老嫩不齐,发酵程度会受到影响

  再看乌龙茶,不同类别的乌龙茶发酵要求也不同,台湾乌龙要求发酵较轻,闽北乌龙发酵相对就要重一些。至于发酵达到多少程度为适宜,也是根据这类茶的品质特征来定,不同厂家在实际操作上会有出入,就是同一个人做不同批次的茶发酵程度也不尽相同,这个凭经验,无法量化。

  3.茶叶制作过程中不允许添加任何物质。加入茶叶以外的东西,不这符合茶叶加工的基本要求。但也不能排除有加入非茶物质的商家与厂家。

  加入小苏打最大的作用就是能使加工出来的茶叶更“绿”。但缺点是会丢失茶叶的滋味,味道会更平淡。

  如果真的想喝茶,最好运动前一个小时喝,但要注意适量,防止茶水在胃里晃荡,增加肠胃负担。

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  展开全部1、绿茶红茶乌龙茶的区别主要在于制作而不是茶树品种,但长期以来培育的结果,使得栽培的茶树品种相应地比较适合某种类型茶的制作,比如适合绿茶的品种,叶一般小而细,用乌龙茶的工艺进行制作的时候就容易破碎。

  2、不同茶种之间茶叶发酵程度并没有严格的的量化指标,厂家加工的细微差异可以影响茶叶的风味和品质,但不会改变茶类。比如乌龙茶的制作中,发酵程度的差异较大,传统铁观音发酵程度较重,近年来许多厂家效仿台湾口味,发酵程度明显变轻。但这些茶总归还算是乌龙茶,不会变成绿茶,也不会成为红共茶。

  展开全部1.绿茶、红茶、乌龙茶等茶的制作原料来源(茶树品种)是不一样的!单单每一类 也是不一样的 ,就拿乌龙茶来讲:它分为本山,毛蟹,黄金桂,铁观音,铁观音又分做金观音,红芽铁观音,竹叶铁观音,圆叶铁观音!它们的品种茶叶树本身就是不一样的!

  2.茶叶的不同发酵过程有没有具体的量化程度,每个厂家都有自己的加工方法!发酵的时间和法式要跟茶叶的特点有很大的关系!像绿茶根本不要发酵,红茶是属于全发酵的茶叶,青茶是属于前段发酵!而且时间也有很大.


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