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年末聚餐 记住喝茶刮油五大要领更健康

更新时间:2019-05-19 15:31

  绿茶含有芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积聚体内,而维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂,叶皂素也能令你更苗条。另外,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,减少脂肪沉积在体内。菊花茶则对因节日过分玩乐而造成的疲劳能有很好的缓解作用,清爽的口味更是消退食物的腻感。

  最近关于劣质奶粉的报道让许多父母忧心重重,那么,我们究竟有什么办法能够用简单方便的方法就鉴别出奶粉质量的好坏呢?小编在这里就教你几招――

  淀粉和麦芽糊精中加入碘酒后颜色就会变蓝,而许多劣质奶粉中掺有大量淀粉或麦芽糊精,所以实验人员用加碘酒的方法来鉴别奶粉。首先将奶粉样品用水溶解,然后分别滴入碘酒。真正的奶粉是纯牛奶做的,加入碘酒不会变色。掺淀粉或者掺麦芽糊精的假奶粉,颜色会变蓝。

  也可以用一个简单的处理方法,用火点燃的方法,把奶粉均匀地撒在一张纸上,然后用打火机点燃,闻它燃烧后的味道,如果是真正的奶粉含有蛋白质的就可以闻到一种焦臭味,类似于羊毛点着后的气味。如果是假奶粉,蛋白质很少或者根本不含蛋白质,就没有这种焦臭的味道。

  还有一种方法也可以作为参考,就是溶解性:先进的现代化的生产设备生产出来的奶粉溶解性会好一些,而劣质的或者小企业质量控制不好的奶粉,溶解起来较慢,或结块较多。

  不宜喝牛奶的六种人――几乎每个人都能说出几条与牛奶有关的饮食禁忌:牛奶不能空腹喝,牛奶不能和果汁一起喝,牛奶不能加糖喝,牛奶不能和茶一起喝,牛奶不能和巧克力一起喝……弄得中国人这个本来就缺乏饮奶习惯的民族对牛奶越发惶恐起来,喝奶之前还要经过无比艰苦的思想斗争,在牛奶的营养和喝奶的规则之间反复地权衡……详细阅读

  喝牛奶不必选“高钙”――每100毫升牛奶中的含钙量约为100毫克,并且由于是有机钙,与蛋白质结合在一起非常容易消化吸收,吸收率高达70%,而人为添加的化学钙,*对其吸收率一般只有30%~40%。

  生理学家研究发现,牛奶中赖氨酸、色氨酸、亮氨酸等8种氨基酸含量齐全,比例适当,属于完全蛋白质。专家在此提醒:老年人除了喝牛奶还应额外补钙。

  牛奶脂肪中除了含长链不饱和脂肪酸,如dha、epa外,还有少量磷脂,包括卵磷脂、脑磷脂等。牛奶含有几乎全部已知的维生素,对维持*正常生长有多种调节功能。牛奶中矿物质含量占0.7%,特别是钙含量丰富,它的吸收率也是其他食物不可及的,是*天然钙质的极好来源。

  但是,随着年龄的增长,骨形成与骨吸收之间的平衡逐渐破坏。40岁以后,骨吸收超过骨形成,造成骨质逐渐减少,骨小梁稀疏,骨质疏松。*内的钙代谢变化影响骨的衰老。

  钙的需要量随年龄增长而递增:青年人每天需要补钙800毫克,而50岁以上妇女则需要补1500毫克,因此,老年人必须注意增加饮食中钙的含量。上了年龄的老人显然每天仅吃一瓶牛奶是不够的,每天吃一瓶牛奶最多也只能吸收200毫克的钙,依然低于成人每人每天800毫克的钙需量。所以,中老年朋友,除了每天一瓶奶和日常生活饮食外,补充一些钙制品是简单而行之有效的补钙方法。


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