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茶叶不耐泡可能是你在使用茶具泡茶时没有注意

更新时间:2019-06-06 18:41

  很多人都会有一个烦恼,就是在使用茶具泡茶时,茶叶却不耐泡,冲泡一两次后,茶汤的口感就寡淡无味了,一般茶正常可以冲泡5~6次,但是有的茶在3泡过后就没味了,有的茶叶却可以冲泡10次以上,还是有很不错的滋味,

  我们都知道如果茶叶都是芽尖,十分不耐泡,如果是一芽两叶或者是三叶,耐泡度就要高一些,叶片比较老的茶叶浸出物释放就越缓慢,所以我们在喝茶时可以根据茶叶的老嫩和完整度,来分辨它是否耐泡。

  投茶量和注水量的比例也会影响耐泡度,投茶量越少,注水量多,所以越不耐泡,反之则越耐泡,出水的速度越慢,茶越不耐泡,反之则越耐泡,而且水温的高低也决定了一款茶是否耐泡,如果水温越高,耐泡度就越低,反之则越高。

  茶叶的存放是否得当,也会影响到耐泡度,一般来说我们在保存茶叶时一定要防止光线温度和水分来导致茶叶的变质,如果茶叶变质,就更不用谈卖泡不耐泡了,有些人认为,茶叶放的时间越长越好,其实茶叶也是有期限的,如果过了最佳的饮用时期,耐泡度也会大大的下降。

  

  对于一款茶是否耐泡,我们可以选择透明材质的茶具来观察,用使用玻璃茶具泡茶有利于水温的控制,也有利于茶汤浓淡的掌握,这样我们就可以做出最及时的调整,使得茶叶可以发挥出它的色香味。

  茶叶是否耐泡是受到很多因素的影响,不可一概而论,茶叶的好坏是决定耐泡度最重要的因素。


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