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为什么用玻璃杯泡绿茶时绿茶会立着?

更新时间:2019-07-02 13:55

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  展开全部因为干绿茶比较轻,所以可以浮在水里,其中绿茶的一头比较粗壮,另一头比较细,所以就可以站立起来,当绿茶被水浸泡透,就会沉到杯底。

  绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

  展开全部用玻璃杯泡茶可以看到茶叶在水中时起时落非常好看,汤色清澈透明,叶底金黄透亮。因为茶叶泡开叶的面大就浮在上面,杆吸收的水分多所以茶在杯里立着。

  1.洗净茶具。(无色透明玻璃杯即可,这种杯子便于充分欣赏和感受名贵绿茶的外形和内质。)

  2.品茶前,先观茶的色泽和形状,从观赏中可以充分领略各种名茶的地域性的天然风韵和工艺特色,称为“赏茶”。

  3.冲泡的具体操作有上、中两种投法。上投法适用龙井、碧螺春等外形紧结重实的名茶。泡时先将85~90°C开水冲入洗净茶杯,然后投入茶叶,稍许,便可观赏到茶叶在水中缓慢舒展、游动的姿态。

  中投法适用黄山毛峰等茶条松展的名茶。先将茶入杯,冲入开水至杯容量1/3时,稍待2分钟,待茶吸水舒展后再冲至满杯。

  4.细品。茶汤凉至适口后,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,同时舌鼻并用,品出茶香,细细领略名茶风韵,此为一开茶。

  5.饮至杯中茶汤尚余1/3时,继续加开水,谓之二开茶、三开茶······。

  ◆ 提示:绿茶冲泡,一般以2~3次为宜。若需再饮,那么,要重新放入茶叶冲泡。

  用玻璃杯泡茶可以看到茶叶在水中时起时落非常好看,汤色清澈透明,叶底金黄透亮。因为茶叶泡开叶的面大就浮在上面,杆吸收的水分多所以茶在杯里立着。

  立不立起来应该与杯子无关,关键在于茶叶,能立起的茶叶,即使用塑料杯也行的!用玻璃杯泡茶主要是方便吧,用玻璃杯冲泡和用盖瓯冲泡,用紫砂壶冲泡和用茶瓯冲泡,其茶汤无论就汤色、香气、滋味和韵味都有较大差别。

  你好!一般来说这个问题与茶的真假,质量无关!一款茶能不能在泡的时候竖立在水中和制作工艺及采摘季节有关。也就是说芽茶根部必须留一节茶梗,春茶芽体饱满多层才行。让我们看看茶的沉浮变化:首先芽茶吸水导致重量增加而沉入水中,吸水后茶体膨胀浮力增加而上浮,尾部的茶梗使重心在下,让茶芽尖向上,保持姿态而竖立在水中。此时茶芽只是外部几层吸水膨胀。如此重复待茶芽完全吸透水份芽茶会出现三起三落的美妙姿态,令品饮者赏心悦目!故信阳毛尖有三起三落之说。当然只要是芽茶按此工艺制作都会如此。所以竖起与否与真假无关,与制作工艺和采摘季节有关。


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