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陈化了一年的白茶寿眉它的外观、口感有何变化

更新时间:2019-07-14 08:30

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  茶文化是我国的传统文化之一,很多人都喜欢喝茶。绿茶是一种未经发酵的茶,科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,可以防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等,为其他茶类所不及。那么下面让我们一起来看看绿茶的具体功效与作用有哪些呢? 每天喝多少绿茶才有健康效果呢?

  每当新茶季到来,喜欢储存白茶的茶友,就会想起自己辛苦挑选已经储存了一年的白茶,在这里,茗源有一个很有趣的想法,就是将自己储存一年的白茶拿出来与今年的新白茶对比,来感受一下,储存一年的新白茶与和刚支撑的新白茶口感和香气会是怎样,在这里茗源用2018年的春寿眉来做比喻。

  存放了一年的春寿眉,我们可称为陈白茶,颜色与新白茶想比,叶片变旧,变黯淡了,白毫变的旧了一些,看似沾了层薄薄的灰尘,就像银中夹着灰的感觉,因为它在这一年的岁月当中,在空气中微弱的氧分子的作用下,使叶片的叶绿素发生变化,就像成人不复儿童皮肤细嫩光滑的感觉。

  茗源亲自尝试过,从第一冲到第十冲,它馥郁的花香,是清新的、清冽的,让人爱不释手,一口茶汤下肚,回甘持久,香气贯穿了我们整个口腔,香气娇美,细腻,不张扬,喝后齿颊留香,美妙非常。

  陈化了一年的寿眉,它的稠度自然更稠了,茗源在储存白茶的时候,将白茶放在一个良好的环境中储存,做好防潮措施,不经常开箱取茶,只要做到这一点,你储存一年的白茶,稠度必定有增无减,在冲泡去年的白茶,你会感觉茶汤似果冻布丁,凝结着久久不散的小汽泡,你会闻到栀子花香、茉莉花香、兰花香等香气,这种触感真的美妙极了,到最后你会迫不及待的要等到两年、三年、五年甚至更长,到最后它会转化出如何明艳动人的茶汤来?

  

  总之,泡一杯2018年的寿眉,就像在一个阳光明媚的午后,给人的感觉很温暖,很舒服,很清爽,很夏天,在配上丰沛丰盈丰满丰富多变的花香,让人怡然自得,茗源在喝白茶的时候,总会想起这样一句话,在这喧闹繁华的世界上,在这忙碌紧张的生活中,我最享受的,是静下来,细品一杯好茶。返回搜狐,查看更多


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