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请宾客观其形、察其色、闻其香

更新时间:2019-07-23 18:40

  取普洱茶放在盘中,请宾客观其形、察其色、闻其香,并对客介绍普洱茶的特色。

  九道茶最好选用紫砂配套茶具。冲洗茶具的时以开水最佳,这样不但可以清洁茶具,还可以提高茶具的温度,有利于让茶汁浸出。

  

  冲泡之后,需要立即加上盖子,稍稍摇动,再静置5分钟左右,使茶中可溶物溶解于水。

  将壶中的茶汤,分别斟入茶杯中,大概倒八分满。斟茶的顺序从面到另一面,来回斟茶,使各个茶杯中的茶汤浓淡一致。

  宾客在品茶的过程中,一般是先闻茶香清心,随后将茶汤慢慢送人口中,细细品味,感受茶的独特韵味,以享饮茶之乐。


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