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正确的泡茶方法是怎样的呢?为什么我泡的第一

更新时间:2019-07-26 12:58

  正确的泡茶方法是怎样的呢?为什么我泡的第一遍茶没有第二遍好喝,还有就是600ml的杯子该放多少茶叶

  正确的泡茶方法是怎样的呢?为什么我泡的第一遍茶没有第二遍好喝,还有就是600ml的杯子该放多少茶叶

  正确的泡茶方法是怎样的呢?为什么我泡的第一遍茶没有第二遍好喝,还有就是600ml的杯子该放多少茶叶呢(大概几克)若兰香型铁观音...

  正确的泡茶方法是怎样的呢?为什么我泡的第一遍茶没有第二遍好喝,还有就是600ml的杯子该放多少茶叶呢(大概几克) 若兰香型 铁观音

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  第一遍泡一下水到掉,这叫洗茶,再泡第二遍就能喝了,泡多少那跟据你自己口味来定。

  

  铁观音宜用盖碗或紫砂壶等小壶小杯,投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时将水倒掉,俗称洗茶,最好始终保持沸水温度,正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿)重的铁观音,要少投茶,水在10秒左右出壶。而后几泡时间随个人口味而定,一般能冲泡7、8次以上;其中以2、3泡香气最佳;铁观音适宜热饮。如在办公室用玻璃杯等品饮铁观音时,请按个人口感放置适量茶叶,比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些。铁观音具有一定的减肥、消血脂和降低胆固醇的作用。


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