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生茶苦涩味比较明显

更新时间:2019-08-30 16:19

  大家想必都知道一件事那就是喝普洱茶能够刮油!所以近些年来普洱的价格一直都挺高的!但是有一个重要的问题哟!关于喝普洱生茶健康还是熟茶更健康?这个问题,其实没有标准的答案,因为这里面有很多因素,比如每个人的体质不同,所以选择茶的时候,也会不同。

  普洱生茶和熟茶对人体有不同的功效,其口感也获得不同人群的喜爱,故而我们认为普洱生茶和熟茶哪个对身体更好是因人而异的。生茶和熟茶的区别是因为一道制作工艺不同而产生的——渥堆。即熟茶经过杀青后堆成一堆,大概10吨为一个渥堆单位,然后视空气湿度等情况洒水,让茶堆内部温度不低于65摄氏度。这样做是为了让茶菁充分均匀发酵,是自然选择茶中有益菌的方式。未经过沃堆发酵的生茶口感比较甘冽,有一定刺激性,回甘很好。熟茶则更为温和,因制作工艺和茶树品种不同,会有枣香味、莲香味、蜜香味等。可以这样说,生茶性列,熟茶性温。

  这两种其实口感有所不同,生茶苦涩味比较明显,而且茶性较刺激,易伤脾胃,在经过自然陈化以后茶性就会慢慢转化成温和、醇厚;熟茶口感甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶,茶性温和,不易伤脾胃。

  但是所谓伤胃与不伤胃都不是绝对的,生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点;普洱熟茶则更突出其醇厚与绵滑,因为是经过了发酵,基本上喝不出苦涩,更多的是甘醇。熟普茶性温和,可以暖胃,柔顺,醇香浓郁,晚上喝也不会睡不着。

  普洱生茶它滋味比较浓烈,带给我们一个味蕾比较大的刺激,它有丰富的层次感,让人难以忘怀。但是我们也不能喝太多,过量就会伤胃。而喝熟普洱茶的话,因为它茶性比较温和,则比较养胃。

  所以说并没有说,那种更适合,主要还是看个人的因素!你适合那种自然就喝那种就行了!


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