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喝绿茶时挂在玻璃杯上的东西

更新时间:2019-09-25 03:53

  青茶储存,注重防潮、避光和密封便可,合适随买随喝。全发酵茶黑茶越陈越香,可以长时间留存,后期陈化会逐步趋于醇和厚滑。

  据研究,绿茶经一次冲泡后,各种有效成份的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成份,一次冲泡的浸出率高达80%以上;其次是咖啡碱,一次冲泡的浸出率近70%;茶多酚一次冲泡的浸出率较低,约为45%左右;可溶性糖的浸出率更低,通常少于40%。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分,尤其是红碎茶,颗粒小,细胞破碎率高,所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。发展后,国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便,又可增加茶中有效物质的浸出量,提高茶汤浓度。据比较,袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20%左右。

  广西壮族自治区市场监督管理局关于2019年1月份食品安全监督抽检情况分析的通告(2019年第9期)

  建议:饭后一小时再喝茶,切不可大量饮茶,每日1-2次,每次2-3克即可。


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