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用冷水泡茶既能保持茶的口感

更新时间:2018-10-28 21:51

  传统的生活饮茶文化,多以热开水来冲泡,既可享受茶叶散发的优雅香味,伯爵娱乐官方网站,品尝茶汤中甘甜味醇的滋味,也是一种闲暇嗜好。随着人们生活节奏的加快,冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受,销售量逐年增加。所谓冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。

  茶叶在常温或者低温中,物质释出的速度比较缓慢,带甜味的氨基酸分子会先溶出,而茶碱(苦涩味的来源)、咖啡因、茶丹宁酸在凉水中不易释出,饮用时大大减少了茶的苦涩味,使人不易失眠,同时还能促进肠胃蠕动清除宿便,对于瘦身及防癌都有很好的功效。用冷水泡茶既能保持茶的口感,又能最大程度保留茶的营养成分。

  其实,冷泡茶由来已久,最早流行于台湾和海外,慢慢成为时尚男女的不二选择。越来越多的店铺已把冷泡茶加入菜单中。

  

  最近新推出的冷萃知秋,三个颜色:蓝色、粉色、卡其色,广东会国际娱乐官网,茶底都是乌龙茶,没有加糖,非常清润干爽,12元一瓶

  金蝉乌龙/金观音/青心乌龙/冻顶乌龙 19~22块一杯,也没有加糖,每一片茶叶都漂亮的舒展开来,还增加了插画装饰,更加小清新。

  7款颜色不一样的冷泡茶,清新校园风,味道偏甜,28块左右,价格偏贵一些。采用的是玻璃杯,可以带回家。冲着这么好看的杯子,怎么说都要去打卡。

  Gaga新上的啤酒瓶冷泡茶,有茉白、银毫、蜜兰、黑金、单枞5款。包装非常特别,不是千篇一律的胖子瓶,相当拉风。口感顺滑,不涩。

  水果冷泡茶,茶汤与水果结合在一起,既有茶的清香,又有水果的清甜,水果特别多,一杯下来特别满足。现有三种口味,草莓芒芒/美柚橙橙/西瓜葡萄。


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