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摆一摆成都老茶铺 品茶品人生

更新时间:2018-11-30 17:29

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  王健认为,成都茶文化发达,茶铺茶楼多,这说明成都的经济发达,文化先进,成都人善于安排自己的生活。成都人在品茶的同时也在品味着自己的人生。

  本报讯 (记者 蒲兰) 品茶的同时,其实也是在品味人生。昨日,成都故事邀请了节目主持人王健,在故事大厅摆起了“天府龙门阵”。王健和市民分享了他对成都茶文化的理解,把在场的听众带回了老成都茶馆的氛围之中。

  茶是我们日常生活中的一种健康饮品,中国有句俗语:“宁可一日无盐,不可一日无茶。”而在老成都,茶文化一直源远流长。昨日的故事会上,王健从老成都的茶铺开始,讲述了老成都茶文化的兴盛。王健说,上个世纪70年代前,成都一环路内外都被农田环绕,稻花飘香。当时成都的茶铺有名有姓的,就只有春熙路的饮涛、曹家巷的大安、九眼桥的悦江春、东大街的一洞桥、青羊宫的庆丰、南大街(文化宫前)的春籣、八宝街的红星这几大茶社。70年代以后,当时的成都新闻电影院、大华电影院、锦江剧场和成都各公园等都增办茶铺。当时的成都市民到茶铺去主要是交友、聚会、谈生意、摆龙门阵、听书听唱,同时,茶铺也是商人、朋友、闲人聚会、休闲的中间地带。“朋友相约茶铺见面,一不带门包礼信,二不讲主客身份,三不受环境限制,四有人端茶送水,这是随意宽松的地方,没有比这还有更好的去处。”

  其实成都人不但爱喝茶,对喝茶也有各种讲究,茶叶主要有绿、红、青、黑、白、黄六大类和花茶,什么时候选择哪种茶叶,什么季节选用哪种茶叶对身体健康也是有区别的。春季喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。这是遵从自然规律的表现。

  王健认为,成都茶文化发达,茶铺茶楼多,这说明成都的经济发达,文化先进,成都人善于安排自己的生活。成都人在品茶的同时也在品味着自己的人生。

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